Un giro per Trieste – Parte I: i caffé letterari

Quando la mia amica Giovanna mi ha chiesto qualche suggerimento per recarsi a Trieste mi sono illuminata, perché si tratta di una delle mete italiane che preferisco. Poi Giovanna mi ha chiesto se avevo già scritto qualcosa a proposito di questa bella città sul mio blog, e io mi sono resa conto che in effetti non ho mai menzionato Trieste, quindi ho deciso di rimediare a questa mancanza condividendo qui qualche consiglio per un rapido tour triestino.

Trieste prima di tutto colpisce per il suo fascino di città “di confine”, dove si incrociano le sue eredità italiana, mediterranea, mitteleuropea e slava, e dove si leggono ancora i segni del passaggio delle tante comunità etniche e religiose che hanno attraversato, non sempre in modo indolore, questo territorio. Dopo tutto non potrebbe essere diversamente, dato che il nome stesso della città ha origine dal termine indoeuropeo terg che letteralmente significa “mercato”, quindi luogo di scambio e di incontro. Tutto questo complicato passato si riflette ancora oggi nella stratificazione di edifici di epoche e stili diversi, dalle testimonianze di epoca romana agli edifici liberty, passando per il neoclassico.

Nonostante l’importanza artistica e culturale Trieste non è una meta turistica tra le più gettonate dagli Italiani, e il visitatore si può permettere il lusso di percorrere i propri itinerari senza dover fare i conti con masse di turisti che si accalcano attorno ai monumenti.

Gli itinerari possibili sono molti, dai luoghi di culto ai caffé storici ai musei, e sicuramente non si possono elencare tutti nello spazio di qualche breve post. Comunque a mio avviso chi si reca a Trieste per la prima volta, magari con poco tempo (ad esempio un week-end) e vuole avere una panoramica di questa città non dovrebbe assolutamente perdere:

• una sosta nei caffé storici
• una passeggiata nel centro che comprenda almeno il famoso Borgo Teresiano e la famosa piazza dell’Unità
• un breve itinerario che unisce i principali luoghi di culto
• una visita a uno dei musei, in particolare al Museo Civico Revoltella o al Museo di Arte Orientale
• un’assaggio della cucina locale (ma questo vale un po’ per ogni posto)

Ho pensato di dedicare ad ognuno di questi un breve post, cominciando dai caffé storici.

In giro nei caffé storici di Trieste

La cultura dei caffé (e del caffé) è sicuramente una delle eredità che il mondo mitteleuropeo ha lasciato a Trieste. Legati indissolubilmente alla vita culturale e artistica della città, i caffé storici sono stati luoghi di incontro per i tanti artisti (Svevo e Joyce sono solo i più celebri) e intellettuali che qui hanno trovato ospitalità, ma spesso anche teatro dei fermenti irredentisti. Una volta numerosi (erano quasi cento agli albori del ‘900), oggi i caffé storici rimasti a Trieste sono meno di 10, ma matengono tutti ben salda la loro atmosfera d’altri tempi.

Qui è ancora possibile infatti gustare senza fretta un buon caffé o un cappuccino, magari assaggiando anche la famosa pasticceria locale, oppure facendo conversazione o leggendo, e comunque godendosi l’atmosfera descritta in tanti romanzi, come se il tempo non fosse passato. E soprattutto è possibile cercare di imparare dai triestini il lessico locale legato al caffé, dove ad esempio un cappuccino è un capo e non va confuso con un capo in b che è un cappuccino nel bicchiere.

Grande richiamo per i visitatori, i caffé storici sono indicati in tutte le guide turistiche e negli ultimi anni sono stati ulteriormente valorizzati da un’iniziativa della locale APT, denominata Le vie del Caffé, che propone nel periodo natalizio una serie di eventi dedicati proprio alla cultura del caffé e alle vicende culturali e artistiche ad esso legate.