Ditta Artigianale a Firenze: un caffé fuori dal comune

A Firenze è stato inaugurato da poco più di un mese Ditta Artigianale, un nuovo locale dedicato al caffé. Non l’ho definito “bar” o semplicemente “caffé” perché sarebbe riduttivo: infatti in questo locale non ci si limita a servire un espresso o un cappuccino, un po’ come in enoteca non si serve semplicemente un bicchiere di vino. Qui invece potrete scegliere non solo il caffé che più vi piace – tra varie miscele e selezioni mono-origine – ma anche la preparazione.

Il Carnevale di Viareggio: dolce e un po’ salato

In Italia, si sa, siamo fedeli alla tradizione e ogni regione ha le sue specialità – soprattutto dolci – associate al Carnevale. In occasione del Carnevale di Viareggio 2014 ho “testato” per voi alcune specialità locali e ho pensato di segnalarvi qui alcune proposte, sia dolci che salate nel caso vi troviate da queste parti.

Il cuore della mia “esplorazione” è il Mercato di Viareggio, situato in pieno centro. Non è uno dei luoghi più turistici, ma proprio per questo è il posto per assaggiare i sapori locali.

Londra: pranzo gourmet e low cost al Borough Market

Quando qualcuno torna dalla Gran Bretagna e in particolare da Londra lamentandosi del cibo, io resto sempre un po’ stupita. Anche se la cucina tradizionale del Regno Unito non è varia come quella Italiana io ho sempre mangiato bene. Inoltre Londra è un’eccezione: infatti in questa metropoli non mancano le opportunità per soddisfare anche i foodies più esigenti anche con un budget low cost – almeno sugli standard della capitale più cara d’Europa.

Un itinerario enogastronomico tra Langhe e Roero #3 – i prodotti del territorio

Durante i 3 giorni passati nelle Langhe e nel Roero in occasione del blog tour di Italy Different, abbiamo avuto modo di assaggiare molte specialità e prodotti tipici, ma per motivi di tempo purtroppo ce ne siamo persi molti altri.

Se però come nel nostro caso non avete molto tempo ma volete una panoramica abbastanza completa dei prodotti tipici di questa zona vi consiglio di fare un salto al Mercato della Terra che si tiene ad Alba il sabato mattina. Qui potrete incontrare circa 30 piccoli produttori della zona per uno shopping gastronomico a km 0. Ecco un’idea di quello che potrete acquistare in questo mercato.